ਮੈਂ ਫਲੀ ਮਾਰਕਿਟ ਤੋਂ ਬਰੈੱਡ ਮੋਲਡ ਖਰੀਦੇ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਮੇਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ - ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ - ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਗੀ ਨਹੀਂ ਰਹੀ।
Buy This Thing ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸੁਆਗਤ ਹੈ, ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਹੋਮਵੇਅਰ ਕਾਲਮ ਜੋ Eater ਲੇਖਕਾਂ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਮਾਹਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਲੈਂਬਰਟਵਿਲੇ, ਨਿਊ ਜਰਸੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਪਨ-ਏਅਰ ਫਲੀ ਮਾਰਕੀਟ ਬ੍ਰਾਊਜ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਸੰਪੂਰਣ ਟ੍ਰਿੰਕੇਟ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਦੋ ਕਰਲੀ ਸਿਲਵਰ ਰਾਕੇਟ ਜਹਾਜ਼ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ।ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬੈਠੇ ਸੱਜਣ ਨੇ ਮੇਰੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਮੈਨੂੰ ਕਿਹਾ: "ਰੋਟੀ ਦੀ ਟਿਊਬ।""ਹਰੇਕ ਪੰਜ ਰੁਪਏ।"ਭਾਵੇਂ ਆਦਮੀ ਦੇ ਭੇਤ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜਾਂ ਪਾਈਪਾਂ ਦੇ ਭੇਤ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.ਜਦੋਂ ਮੈਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮੇਰਾ ਦੋਸਤ ਮਿਲਿਆ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਨਵੀਂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਕਿਹਾ, "ਰੋਟੀ ਦੀ ਟਿਊਬ।"
ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਟਿਊਬ ਕੀ ਹੈ?ਪੀਟਰ ਕ੍ਰੋਪੋਟਕਿਨ ਦੇ ਅਰਾਜਕ-ਕਮਿਊਨਿਸਟ ਮੈਨੀਫੈਸਟੋ “ਵਿਨਿੰਗ ਬ੍ਰੈੱਡ” ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਇੱਕ ਖੱਬੇ-ਪੱਖੀ ਔਨਲਾਈਨ ਸਮੂਹ, ਬ੍ਰੈੱਡਟਿਊਬ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪੈਣ।Breadtube ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਨਾਮ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਟਿਊਬ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹੋ।ਪੰਜ ਸਜਾਵਟੀ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ - ਫੁੱਲ, ਵਰਗ, ਦਿਲ, ਸਕੈਲਪ ਅਤੇ ਸਟਾਰ - ਰੋਟੀ ਦੀ ਸਟਿੱਕ ਅਤੇ ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਸੈਂਡਵਿਚ ਪਾਰਟੀ ਸੁੱਟਣ ਵਰਗੀ ਹੈ: ਸਨਕੀ, ਅਜੀਬ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਖੇਡਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ।.
90 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ, ਦ ਪੈਮਪਰਡ ਸ਼ੈੱਫ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਲ ਦਿੱਤੇ ਬਰੋਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਦਿੱਤਾ: "ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਰੈੱਡ ਟੋਕਰੀਆਂ, ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ, ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਨਿਯਮਤ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ।"ਮੇਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਚੀਜ਼ਾਂ।ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ: “ਰੋਟੀ ਦੀ ਟਿਊਬ ਨੂੰ ਪਨੀਰ, ਚਾਰਕਿਊਟਰੀ ਜਾਂ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਲਾਈਸਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਉਸ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿਓ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ!”ਇਹ ਤਸਵੀਰ ਇੱਕ ਭਿਆਨਕ ਸੁਪਨੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ., ਪਰ ਮੈਂ ਫੈਨ ਟਾਵਰ ਟੋਸਟਸ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਨਾਲ ਛੇਤੀ ਹੀ ਆਕਰਸ਼ਤ ਹੋ ਗਿਆ.ਇੰਨੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ $10 ਇੱਕ ਚੋਰੀ ਹੈ।
ਬ੍ਰੈੱਡ ਟਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਆਈ ਕਿਤਾਬਚੇ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਵਿੱਚੋਂ ਪੰਜ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਠੰਢਾ ਬੈਗੁਏਟ ਆਟੇ" ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ (ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਬੈਗੁਏਟ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੱਥ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ) ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਿਊਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭਣਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ.ਸਮੱਗਰੀ.ਬੇਕ ਕੰਟੇਨਰ.ਮੈਂ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਦਗੀ ਲੋੜੀਂਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.ਤੁਸੀਂ ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਵੀ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇੱਕ ਬਲੌਗਰ ਨੂੰ ਕੱਦੂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਵੀ ਸਫਲਤਾ ਮਿਲੀ - ਬਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਤਲੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਬ੍ਰਾਊਨੀ ਨਾ ਮਿਲਾਓ।ਰੋਟੀ ਟਿਊਬ ਵਿਧੀ ਆਸਾਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ.
ਜਦੋਂ ਆਟਾ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਰੋਟੀ ਦੀ ਟਿਊਬ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਦਿਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ।ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੌਪ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਰਦਨਾਕ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰੋਟੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਤਾਂ ਕਿ ਟਿਊਬਲਰ ਛਾਲੇ ਤੋਂ ਰਾਖਸ਼ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੰਮ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਔਖਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਦਿੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤੁਹਾਡੇ ਹੁਨਰ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।(ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਪੂਰਾ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਮੇਰੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੁਝ ਅਸ਼ਲੀਲ ਸੱਪਾਂ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।) ਪਰ ਰੋਟੀ ਦੀ ਟਿਊਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਿਯਮਤ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਨਤ ਕਲਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਰੋਟੀ ਕਲਾ ਫਾਰਮ ਜਿਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਣੇ ਟੁਕੜੇ ਛੋਟੇ ਸਨੈਕਸ, ਮਿੰਨੀ-ਸੈਂਡਵਿਚ ਜਾਂ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ।
ਇਹਨਾਂ ਅਜੀਬ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ, ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸ਼ਾਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖੜ੍ਹੇ ਬਰੈੱਡ ਬੰਸ, ਵਿਲਕੋ ਯੈਂਕੀ ਹੋਟਲ ਫੌਕਸਟ੍ਰੋਟ ਐਲਬਮ ਕਵਰ ਲਈ ਇੱਕ ਹੰਸ ਗੀਤ ਹੈ।ਮੈਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਰਿਹਾ ਕਿ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਨੇ ਮੇਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਬਦਲ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਰਿਹਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ 20 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ Etsy, eBay, ਅਤੇ Amazon 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਰਮ ਉਪਲਬਧ ਹਨ - ਜਲਦੀ ਕਰੋ, ਮੈਂ ਹੋਰ ਦੇਖਿਆ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੋ ਨਵੀਆਂ ਗੇਮਾਂ ਦਿਖਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ।