ਟੋਪੇਕਾ, ਕੰਸਾਸ (WIBW) - ਰੋਡਰਿਕ ਅਤੇ ਕਿਮ ਨੌਲਿੰਗ ਨੇ 2021 ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਟੋਪੇਕਾ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 2018 ਵਿੱਚ ਜੰਕਸ਼ਨ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਗ੍ਰਿਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਿਆ।
“ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ 9 ਜਾਂ 10 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਹੀ ਪਕਾਉਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ।ਇਹ ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਮੈਂ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿੱਖੇ।ਚਰਚ ਤੋਂ ਘਰ ਦੇ ਰਸਤੇ ਤੇ, ਮੇਰੀ ਮੰਮੀ ਕਹੇਗੀ, "ਠੀਕ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕੀ ਹੈ?ਜੇ ਮੈਂ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਨਾਮ ਕਿਹਾ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਹੁੰਦਾ, "ਠੀਕ ਹੈ, ਚਲੋ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਚੱਲੀਏ, ਕੁਝ ਖਰੀਦੀਏ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ।"
ਕਿਮ ਨੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਅਤੇ ਉਸ ਨੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਿਚ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ।
“ਮੇਰਾ ਆਪਣਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸੀ।ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਕਿ ਉਸ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਇਆ, ”ਕਿੰਗ ਨੇ ਕਿਹਾ।
"ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਹੈ.ਮੈਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਅਤੇ ਪਸਲੀਆਂ ਵੇਚਦਾ ਹਾਂ.ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਫੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਫੜਦੇ ਸੀ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮੱਛੀ ਫੜਦੇ ਹਾਂ, ”ਰੋਡਰਿਕ ਨੇ ਕਿਹਾ।
“ਟੋਪੇਕਾ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਮਾਰਿਆ।ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲੇ ਮਹੀਨੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 1:00 ਤੱਕ ਵਿਕ ਗਏ, ”ਰੋਡਰਿਕ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੇ ਗਿਆਨੀਆਂ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ।
“ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕਈ ਕੇਸ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਾਂ।ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਇਮਾਰਤ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦੇ ਹਾਂ.ਅਸੀਂ ਇਸ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ”ਕਿੰਗ ਨੇ ਕਿਹਾ।